金川甜菜600平米蔬菜保鮮冷庫設(shè)計工程

來源：作者：更新于：2020年08月24日 10時閱讀：0

金昌金川甜菜600平米蔬菜保鮮冷庫設(shè)計建造方案基礎(chǔ)信息

工程名稱：金川甜菜保鮮冷庫建設(shè)安裝	冷庫容量：600㎡×4m	維護(hù)結(jié)構(gòu)體：聚氨酯冷庫板
冷庫地址：甘肅金昌金川	每日入庫量（%）：10	儲藏溫度：0℃~2℃
保鮮周期：-	每日入庫量（t）：30.36	降溫時間：18h
貨物名稱：金昌甜菜	冷庫儲藏噸位（t）：303.6	冷庫濕度：90%~95%
貨物密度（kg/m3）：230	容積系數(shù)：0.55	冷庫設(shè)備品牌：艾默生、施耐德、精創(chuàng)

寫在前面的話：金川甜菜是甘肅金昌市金川區(qū)特色蔬菜，本篇萬能制冷為大家介紹金昌金川甜菜600平米蔬菜保鮮冷庫設(shè)計方案，包括金川甜菜設(shè)計項目、冷庫溫度設(shè)計依據(jù)、設(shè)備被指等。

金昌金川甜菜保鮮冷庫設(shè)計方案

一.金川甜菜簡介

金川甜菜是甘肅金昌市金川區(qū)特色蔬菜，甜菜又名菾菜，二年生草本植物。根圓錐狀至紡錘狀，多汁。莖直立，多少有分枝，具條棱及色條。基生葉矩圓形，長20-30厘米，寬10-15厘米，具長葉柄，上面皺縮不平，略有光澤，下面有粗壯凸出的葉脈，全緣或略呈波狀，先端鈍，基部楔形、截形或略呈心形；葉柄粗壯，下面凸，上面平或具槽；莖生葉互生，較小，卵形或披針狀矩圓形，先端漸尖，基部漸狹入短柄。

花2-3朵團(tuán)集，果時花被基底部彼此合生；花被裂片條形或狹矩圓形，果時變?yōu)楦镔|(zhì)并向內(nèi)拱曲。胞果下部陷在硬化的花被內(nèi)，上部稍肉質(zhì)。種子雙凸鏡形，直徑2-3毫米，紅褐色，有光澤；胚環(huán)形，蒼白色；胚乳粉狀，白色。花期5-6月，果期7月。

金川甜菜營養(yǎng)價值：菜的塊根水分占75%，固形物占25%。固形物中蔗糖占16%～18%，非糖物質(zhì)占7%～9%。

二.金川甜菜保鮮冷庫工程設(shè)計方案詳情

1.金川甜菜保鮮冷庫設(shè)計施工項目

制冷工藝安裝工程；
電氣及自控系統(tǒng)安裝工程；
系統(tǒng)調(diào)試交工。

2.金川甜菜保鮮冷庫設(shè)計施工中采用的規(guī)范及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

所有設(shè)備、材料及施工均符合下列有關(guān)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)：

《冷庫設(shè)計規(guī)范 GB 50072-2010》
《制冷設(shè)備安裝工程施工及驗收規(guī)范》
《機(jī)械設(shè)備安裝工程施工及驗收規(guī)范》
《工業(yè)管道及設(shè)備絕熱工程施工及驗收規(guī)范》
《工業(yè)設(shè)備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗評定標(biāo)準(zhǔn)》
《工業(yè)管道施工及驗收規(guī)范》

3.金川甜菜保鮮冷庫工程地氣象設(shè)計依據(jù)

金昌金川區(qū)氣象條件

年平均溫度：5℃；
供暖室外計算溫度：-14.8℃；
冬季通風(fēng)室外計算溫度：-9.6℃；
冬季空氣調(diào)節(jié)室外計算溫度：-18.2℃；
冬季空氣調(diào)節(jié)室外計算相對濕度：45%；
夏季空氣調(diào)節(jié)室外計算干球溫度：27.3℃；
夏季空氣調(diào)節(jié)室外計算濕球溫度：17.2℃；
夏季通風(fēng)室外計算溫度：23℃；
夏季通風(fēng)室外計算相對濕度：45%；
夏季空氣調(diào)節(jié)室外計算日平均溫度：20.6℃；

4.金川甜菜保鮮冷庫主要設(shè)備配置說明

4.1施耐德PLC強(qiáng)電柜配置說明

施耐德PLC強(qiáng)電柜體積小，設(shè)計緊湊合理，減少安裝控件。內(nèi)部元件采用國際標(biāo)準(zhǔn)制造，確保顯示屏高質(zhì)量可靠供電；
按照國家級行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計制作，工藝美觀，性價比高；
具有手動控制、遠(yuǎn)程自動控制、定時控制，其中定時控制可選擇單時段控制和多時段控制（最多可設(shè)置6個時間段）；
內(nèi)部設(shè)計有可靠的現(xiàn)代防雷裝置，解決了供電設(shè)備在室外早雷電的高饒問題。

4.2制冷劑

采用制冷劑R22作為制冷系統(tǒng)的制冷工質(zhì)，具有無毒、無味、不燃的優(yōu)點。

4.3制冷系統(tǒng)

制冷系統(tǒng)控制系統(tǒng)主要包括制冷壓縮機(jī)機(jī)組運行控制、風(fēng)冷式冷凝器運行控制、庫內(nèi)溫度控制等部分組成，采用單機(jī)單控方案。

電控系統(tǒng)同時還有缺相保護(hù)、熱保護(hù)、高低壓保護(hù)等多項保護(hù)措施。制冷設(shè)備、氣調(diào)設(shè)備電源由用戶引至機(jī)組控制柜和冷庫溫度控制柜。控制用電腦和自控元件均采用進(jìn)口或國內(nèi)名優(yōu)產(chǎn)品，可實現(xiàn)全自動保護(hù)及控制，并根據(jù)冷庫特點實現(xiàn)了蒸發(fā)溫度隨庫內(nèi)溫度變化而自動調(diào)節(jié)，每間冷庫的庫溫均可按儲藏要求任意調(diào)節(jié)。

4.5電熱除霜

由于冷庫內(nèi)蒸發(fā)器表面結(jié)霜，妨礙制冷蒸發(fā)器(管道)冷量傳導(dǎo)與散發(fā)，最終影響制冷效果。當(dāng)蒸發(fā)器表面的霜層(冰層)厚度達(dá)到一定程度時，制冷效率甚至下降到30%以下，導(dǎo)致電能較大浪費，且縮短制冷系統(tǒng)的使用壽命。因此有必要在適當(dāng)?shù)闹芷趦?nèi)進(jìn)行冷庫除霜操作。

電熱融霜是利用冷風(fēng)機(jī)內(nèi)排布的電加熱管對翅片加熱使霜層融化。這種方法系統(tǒng)簡單，操作也更方便，冷風(fēng)機(jī)每平方換熱面積約配到40~100W。

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